La qualità della migliore acqua da utilizzare è da sempre il pomo della discordia tra koi keeper, allevatori e commercianti del settore. Anche se tutti concordano che per ben gestire l’acqua del pond non si debba solo considerare i valori di PH, Ammoniaca, Nitrati, il loro disaccordo deriva da “qualcosa” che gli allevatori giapponesi sembrano utilizzare, sia al Nord che al Sud dell’isola.
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